味精專用活性炭的詳細描述：
    味精專用活性炭的主要原料為木屑居多，細微粉末狀，采用的生產工藝和配方精制而成，主要工藝為酸預處理、干燥成型、炭化、活化、回收活化劑、漂洗、干燥、粉磨得到活性炭。味精專用活性炭外觀為暗黑色，具有良好的吸附性能，化學穩(wěn)定性好，可耐強酸強堿，能經受水浸、高溫。比表面積高達1000~1500平方米/克，屬于多孔性的疏水性吸附劑。味精專用活性炭主要供味精工業(yè)裝填吸附塔進行味精母液的連續(xù)脫色，提高味精的質量，吸附速度極快，具有絮凝效應和助濾效應。還可裝填各種塔柱在醫(yī)藥工業(yè)上供液相連續(xù)脫色，也可用于食品工業(yè)如糖類、酒類、油脂、清涼飲料、有機溶劑等工業(yè)的脫色、除臭和精制。

碘值

定義：脂肪不飽和程度的一種度量，等于100g脂肪所攝取碘的克數(shù)。檢測時，以淀粉液作指示劑，用標準液進行滴定。碘值大說明油脂中不飽和脂肪酸含量高或其不飽和程度高。 表示有機化合物中不飽和程度的一種指標。指100g物質中所能吸收(加成)碘的克數(shù)。主要用于油脂、脂肪酸、蠟及聚酯類等物質的測定。不飽和程度愈大，碘值愈高。干性油的碘值大于非干性油的碘值。