隨著經濟化的快速發展出口食品安全已經成為國際貿易中受關注和敏感的問題。因此，國家非常重視食品安全，在法律法規、編制機構上不斷地進行調整，以造應現代化過程中的食品安全問題。

食品第三方監管單位的作用

第三方通常是指合同關系雙方的兩個主休之外相對獨立的。有一定公正性的第三方主體，由于第三方獨立于買賣利益之外，以公正的非當事人身份出現，所以一般引人第三方的目的是確保交易的公平、公正，以及避免糾紛和欺詐的發生。

食品第三方監管單位成立意義：第三方監管的設立具有其合理性

首先體現在獨立的第三方機構憑借專業領域能力可同時實現食品生產過程的監測者、食品質量的把關者和食品安全信息的傳播者3個角色，作為承接整個食品安全過程的紐帶，形成一個整體循環，從而確保食品安全目標的實現。如同審計師事務所事務所等在需要公共管理的其他領域，受相關政府部門委托承擔政府職能中的一部分，代替政府開展某一環節的產業規制。

其次，第三方監管，一方面可承擔政府職能實行食品安全監控;另一方面又可服務于社會。第三方出具的報告或結果具有一定公信力，可為政府決策提供參考，使政府部門不必只限于繁重的初級信息收集，從面彌補公共資源不足，實現從“管制"到“治理"的轉變;更有利于政府監管部門集中精力做好監管制度設計，生產標準與檢測標準制定，提高工作的辦事效率。

第三，第三方監管模式能夠充分利用社會資源，以提高食品安全監管技術手段為重點。通過將分散于各個食品安全監管職能部門、科研院所、國家實驗室、大專院校等現有資源進行優化整合，形成資源共享、數據公用、優秀人才流轉通暢、結果共認的工作格局，通過該方式培育的機構具有高專業水準、高效運營機制和高性等特征。

中科檢測作為專業的食品安全第三方監管單位， 能夠為企業提供SC證、體系認證、企標編制備案、標簽審核等具有食品檢驗、農產品檢測CTRL資質，可開展食品發證檢驗、食品出廠檢驗，食品型式檢驗服務。

食品第三方監管單位的作用