 | 松餅（Muffin）經過標準裁切后，使用P/18R 圓柱型平底探頭做下壓測試，評估硬度（Hardness） 和彈性（Springiness）。 |
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符合AIB國際標準方法來測量蛋糕硬度。Meet AIB international standard method to measure cake hardness.
| 松餅（Muffin）經過標準裁切后，使用P/18R 圓柱型平底探頭做下壓測試，評估硬度（Hardness） 和彈性（Springiness）。 |
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